Modele diversification alimentaire

Posted by on 2019-02-19

Bushamuka, V.N., de Pee, S., Talukder, A., Kiess, L., Panagides, D., Taher, A. et Bloem, M.W. (2005), impact d`un programme de jardinage de Homestead sur la sécurité alimentaire des ménages et l`autonomisation des femmes au Bangladesh. Food Nutr Bull. 26:17-25. Un cadre conceptuel pour la réalisation d`une stratégie durable de diversification alimentaire pour améliorer le statut des micronutriments pour les pays en développement est donné à la figure figure 2.2. Les changements dans la hiérarchisation des décisions politiques sont la nécessité de l`heure. Les politiques devraient faire en sorte que l`environnement alimentaire soit activé au niveau communautaire en améliorant l`accès, la disponibilité de différents aliments et le caractère abordable de la communauté. Pour l`adoption d`une stratégie durable, il est nécessaire de générer des données probantes grâce à la base alimentaire et les directives diététiques sont complémentaires pour créer une synergie alimentaire. Une politique agricole appropriée pour diversifier les cultures vivrières avec les technologies de traitement et de stockage après récolte peut stabiliser les prix des denrées alimentaires.

Des efforts majeurs doivent être exigés pour le changement de comportement dans la communauté pour pratiquer des synergies alimentaires abordables culturellement acceptables. Fournir un soutien financier aux agriculteurs au niveau national pour diversifier l`agriculture; aux individus au niveau des ménages pour pratiquer la production alimentaire de Homestead permettra non seulement d`améliorer la disponibilité de la variété des aliments, mais aussi sera une source pour l`autonomisation des femmes et la génération de revenus qui serait une approche holistique. Une préoccupation émergente est le changement climatique qui peut essentiellement être abordé par des efforts mondiaux qui influent sur les pratiques agricoles nationales et locales. En outre, l`établissement d`un stockage de post-récolte facilite au niveau de la communauté aidera également à la disponibilité alimentaire de qualité soutenue pendant différentes saisons. Les aliments peuvent être rendus abordables en contrôlant les prix des denrées alimentaires en facilitant le commerce et la distribution grâce à un accès accru et à des prix de détail réduits. L`autonomisation des femmes et la participation de la Communauté doivent être reliées à un meilleur état nutritionnel grâce à la communication du changement de comportement en les encourageant à consommer des aliments cultivés à la maison et à utiliser l`argent pour acheter des aliments plus nutritifs gagnés par production alimentaire de Homestead. Une surveillance et une évaluation continues sont indispensables pour établir les bienfaits pour la santé et la viabilité de la stratégie. De Pee, S., Bloem, M.W. et Kiess, L. (2000), évaluant les programmes alimentaires pour leur réduction de la carence en vitamine A et ses conséquences.

Food Nutr Bull. 21:232-238. Le suivi et l`évaluation deviennent importants en raison de la longue durée nécessaire à toute stratégie axée sur les denrées alimentaires pour montrer l`impact. L`enrichissement alimentaire est un exemple typique. L`analyse risques-avantages obligeait les Nations à introduire la fortification alimentaire, même en l`absence d`une structure solide de preuves seulement pour la mettre fin à long terme lorsqu`elles ont un effet potentiellement nocif ou négligeable.